此时胡掌柜也来了，看看蟑螂，很礼貌的对李时他们道歉：“这样吧！这道菜我们撤下，另外再给爷补上新的，并且这道菜不收钱，您看可好？”
“不好，叫你们老板出来，本姑娘要看看，是什么老板开的酒楼，能炒出一盘有蟑螂的菜。”
其实他们已经做到坏一品状元楼的声誉，此时见好就收效果最好，毕竟掌柜和店小二态度良好，再闹下去就显得得理不饶人；可是李霜就是要把温如仪叫出来羞辱一番。
“胡老爹，发生什么事了？”
温如仪出来，看到李霜和汪越，眉宇皱都没皱一下，彷佛不认识这两人。
“温姑娘，这位客倌从咱们的水煮牛肉里挑出一只虫子，小的说要帮他们重新换一盘，并且不收钱，但这位女客倌坚持要见您……”胡掌柜脸色沉了沉，他认识李家人，这四人是来找碴的。
温如仪经过这些日子的调养，加上生活有了重心，整个人已经和刚来京城判若两人。
她今日一身湖绿色绣湘竹的衣裙，整个人如雨后清荷，眉眼如画。
李时一脸猥琐：“哟，这一品状元楼的老板长得真标致！过来陪爷喝一杯，爷就不计较菜里的蟑螂。”说完斟了一杯酒，强行要温如仪喝。
胡掌柜和阿六表情一变，只见温如仪清浅道：“这位公子不计较菜里蟑螂，但我计较。胡老爹，让钟老带大厨出来。”
“是。”
汪越看着温如仪，这是他印象中的温如仪吗？明明是同一个人，但眼前的温如仪却更加光彩夺目，让人移不开眼。
汪越恍神的表情，让李霜妒火中烧。
她冷笑：“温姑娘好本事，初来京城就能买下一间酒楼，说话还这么有底气，看来是傍上了大款，即使菜里有虫，也能有恃无恐。”
温如仪不愠不火：“李姑娘，我不是一品状元楼的老板，却是一品状元楼主事。李小姐舍弃悦宾楼，要来我一品状元楼用膳，出了问题，如仪当然要给姑娘和几位公子一个交代。”
温如仪的话迅速在大堂内引起讨论。
是李家的？李家跑来这里吃饭？隔壁不就是悦宾楼？
“那两个男的我见过，李晼和李时，李家的老五和老六啊！”
是不是看人家生意好来捣蛋？
穆冰瑶安坐如山，听着四周的议论，啜茶。
李霜说：“本小姐今日就是想换换口味，才勉强来你这一品状元楼，想不到你们竟端出一只蟑螂来招待客人，也是我六哥发现的早，其他客人不知道已经吃了你状元楼多少蟑螂？”
此时钟老带着一个中年男子出来，两人一身干净棉布衣，品貌端正，衣着齐整，给人感觉十分舒服。
穆冰瑶笑容更盛了，温如仪果然有脑筋。
温如仪对他们说这一桌客人从水煮牛肉里吃出一只蟑螂。
钟老儿和中年男子一听，立即九十度鞠躬，大声说：“客倌，十分对不住，这是我们的疏失，请给我们改进的机会。”
李时被他们的道歉吓了一跳，手里酒水还差点洒出来。
钟老和大厨直起腰后，开始若无旁人说起来。
“回去查，看是哪一关没把好？”
“嗯，从洗菜、二厨到下锅，都查。”
“红案、白案也不能放过。”
“以后让出菜口做最后检查。”
最后钟老道：“客倌，请让我们重新做一道给您，另外，我们会为您奉上一品状元楼特制的一品状元酥，聊表我们的歉意。”
“哇，这一品状元楼好啊！”
“是啊！来这里吃饭感觉像大爷。”
“就是，去悦宾楼都没有这种感觉。”
“食物也好吃。”
“主事的还是个气质美人。”
“谁家厨房没一两只蟑螂？你看那两个师傅身上干干净净的，瞧着多舒服。”
“就是！叁天后老夫人大寿就这儿吧！”
“嗯，等会儿咱去退了悦宾楼……”
穆冰瑶笑得眼睛都弯了，能化危机为转机，利用危机处理当宣传，这温如仪真真是个宝。
四周的赞叹声让四人始料未及，李时不禁恼怒起来，将酒杯重重掷在地上，大喝一声：“别给爷来这一套！菜里有蟑螂是不争的事实，你们以为道歉就没事了吗？”
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