第两百二十四章 准备

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不止刘老头要学，三舅舅也要学，这杀羊也是门技术活，有了沈岚月从旁指导，无尘他们倒也杀的得心应手，下手干脆利落。

把羊杀好就带到了作坊，作坊内有大锅，可以炖羊肉和羊骨头。不过沈岚月可没把所有的羊肉都给炖了，她还是剩了一些的。

把如何炖羊肉汤的方法一一讲解给刘老头和孙氏还有三舅舅，小姨那是纯属来凑热闹的。

不过百里淳知道小姨在这，也巴巴的跑来了，现在两人不知道在哪蜜里调油呢。

沈岚月把炖羊肉的方法讲解完，确定二老和舅舅都懂了。

又把煮汤的调料配方给了二老，让二老保管好，羊肉汤做的好不好喝，就在于这个调料配方。

刘老头把配方小心翼翼的给了孙氏。

把羊肉煮好，全部捞出来，只剩骨头在里面，继续熬着。

“姥爷你们记住，这羊肉汤还叫千年老汤，就是一但开火，火就不能灭，一直烧着，锅里汤少了就往里面加水，加配料和羊肉。”

“月儿这火晚上也要点着吗？这得多少柴火。”

“爷爷，您晚上只要确定锅底有火星就行，别让羊肉汤凉了，这样的羊肉汤味道会有大大的折扣。”

等人懂了，沈岚月就把煮好的羊肉羊肝，羊肠，等东西切好。放在盘子里，有泼了些羊油辣子。

沈岚月做好羊肉汤，其实也叫羊杂汤，不过就是羊杂汤在古代不好听。沈岚月又做了些面片醒好后拉成烩面。

有想喝羊肉汤的就喝羊肉汤，觉得羊肉汤喝不饱就吃羊肉烩面。