两人谈到兴起，一起到书房把火锅烧烤店的详细章程写了出来，安吉看后都忍不住感叹，这份章程如果让她一个人写，绝对写不出这么详细出彩。
因初稿被两人反复涂抹修改，现在钱金珠正在重新抄写，安吉靠着椅背拿起茶杯喝了口茶水，想自己这摊事。
她非常有兴趣建一个能循环养殖的庄园，以后她会鼓励大家多种植不同的东西，专门留出一块实验田让他们研究种植农作物用，什么嫁接食用菌栽培啊等等，希望他们以后通通都能研究出来，反正大梁朝的税赋是可以折银缴纳的，没有粮食她用银子交，所以这庄子里的田地大可以想种啥种啥。
钱金珠写完放下笔，眸中含笑的看了会，有些遗憾说道：“可惜遇到了禁酒年，不然就更好了。”
开饭馆酒楼的少了酒，收入少了不说，也让客人失去了很多趣味，可以说禁酒年里哪家酒楼酒水储备多，哪家生意就会好到爆，最大的好处就是向世人证明其实力趁机巩固地位，想到钱金朔最近正在高价收各种酒，嘴角泛起一丝冷笑，钱金朔要是以为接替她的位置就是赢家，那就太天真了，她离开钱家钱金朔就成为靶子了，她倒要看看在钱家人捣乱的情况下，他能收上来多少酒水，没了她挡着钱金朔又能支撑多久。
安吉闻言一笑：“怕啥，你不是有十多万斤烧酒在手吗。”开店那些烧酒正好派上用场，钱金珠不在钱家酒楼了，以后安岭酒坊跟钱家酒楼的合作也会终止，这倒不是他们不想合作了，所谓一朝天子一朝臣，接替钱金珠位置的人，肯定会换上对他有利的供货商，加上遇到禁酒令，安岭酒坊停止售卖烧酒，这谁也不会等着他们的，幸亏当初给安岭酒坊的定位是主打药酒，以后等钱金珠的火锅烧烤店开起来，禁酒令解除后可以继续跟她合作。
钱金珠听后无奈一笑：“这酒看着多，但哪里够。”钱家酒楼里卖的酒有十几种之多，安岭烧酒不过是其中一种罢了，火锅烧烤店这个项目太好了，她会同时开店把北方市场占领，所以以后店里只卖一种酒的话，这些酒看着多但根本支撑不到撤销禁酒令。
安吉闻言眉头一挑，在心里啧啧两声，看看人家这才是干事业的样子，反观自己真的是太小打小闹了，不过她志不在此心里升起的除了佩服就是钦佩，想了会眼睛一亮建议道：“你说酿制果酒咋样，我这里有好些果子，你可以找几个会酿制果酒的师傅试试。”原庄子主人可是给她留了不少水果呢，她过些天就走了，也没时间处理，不如送给钱金珠酿制果酒。
钱金珠听后眸中泛起笑意，冲着安吉竖起大拇指，这法子太好了，用果酒取代其他酒，能够弥补酒水不足这块，安吉这家伙总是能带给人意外惊喜。
果酒在北方都是富贵人家自己酿制的，市面上卖果酒的很少，主要是因北方气候等因素家里有成片果树的，都是富贵人家，而且果子没有粮食好收，酒坊自己种的话这成本又太高，果酒价格高了普通人喝不起，富贵人家又自己酿，所以没有酒坊酿制果酒，也就造成了北方市面上很少有果酒卖的情况，她知道果酒在南方很受人喜欢，就是这价格堪比顶级烧酒，如今遇上禁酒年，酿制果酒还真是一条出路，不管咋说店里有酒了。
想罢当即跟安吉商量起细节，钱金珠跟安吉借了块地方，建酿制果酒的作坊，毕竟安吉这里有果树，没有比这更合适的地方了。
安吉自然同意，反正她这里要开始大动，多加一个作坊不过是顺便的事，而且她走后庄子上的事还要钱金珠照应，钱金珠把人都弄过来她才高兴呢。
安康晚上回到庄子，看表弟在庄子门口等他，停下马车看着他问道：“怎么了，特意等我有事啊。”虽然这么问但心里清楚肯定不是大事，不然拴子早让人去府城找他了，拴子是他娘亲侄子，家里日子过的一般吧，他爹就把舅舅一家弄过来帮他家看庄子，这么大的庄子还是自己人看着放心。
郑拴子嘻嘻一笑，上前跟表哥说了佃户去对面闹的事，今天对面闹那么大动静他自然要去看看，说完经过笑道：“表哥你没看到那些人嚣张着呢，你们村的安吉一出场，只说了几句话，就把那些人给灭了。”哈哈，那些佃户做梦都没想到会是这个结果，他回来后同样放话了，不交够租子就见官，那些佃户也不知是不是担心地以后不给他们佃，下午时都来乖乖交租了。
安康听罢拍了拍表弟的肩膀笑道：“行啊，小子做的不错。”他看那些佃户迟迟不交租子，也在琢磨是不是那些人想赖地租，现在好了借着安吉的余威，那些佃户也不敢闹事，不过这事得跟他爹说说，佃户这般不老实，还是想点应对之策为好。
安吉在庄子呆了几天，把一切事物安排好，看有钱忠在有她没她都可以，貌似她就是个负责掏银子的，所以留够银子后，带着人踏上旅程，他们的队伍里多了一对身材魁梧的姐妹钱喜钱翠，马车也由两辆变成了三辆。
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