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新年对于小孩子来说那就是最快乐的节日,不仅有新衣服穿,还有糖果糕点和等各种平时不经常吃的好东西,跃然一早起来就穿着新衣服拿着悠然做的花生糖跟着村里的小孩子满村子的疯跑去了。
韩家的男人们一个个正忙活着挨个门窗贴着春联窗花更换桃符,而此时韩家最热闹的地方就要属灶房了,高氏一早就带着云香过来了,加上严氏、月莲、悠然和樱桃一群女人把韩家不算小的灶房挤得满满当当的,就是因为身体不好很久没出屋的王家老太太也是坐在灶门前帮忙烧着火,一群人嘻嘻哈哈的边聊天边干活把韩家大院显得很是热闹红火。
过年这会人人都是吃得多动的少,特别是跃然那个馋嘴的小家伙见到好吃的就没个节制,经常因为吃的太多而积食,所以悠然熬了满满一大锅有助于消化的山楂水,整整装了五坛子,把稍微放凉了点的山楂水一一装进坛子的悠然就喊来卓然和石头把罐子搬去了西厢房,韩家的西厢房被用来当成仓库用了,隔上两天就在屋里加个炭盆之类的,让屋里的温度一直保持在三、四度左右的温度,这样就相当于现代冰箱的冷藏室,用来放一些怕坏又不想冻的东西。
严氏把手里切好的肉端到了灶前,冲着正往自家那两只今早刚丢了性命的可怜大公鸡身上掐掐捏捏的悠然喊道:“悠然啊,这红烧肉还是你做吧,你爹和你哥他们都爱吃你做的。”这红烧肉可是家家户户年夜饭桌上的必备菜,倒不是因为人人都爱吃,就是图个红红火火的好彩头。
听到严氏叫自己的悠然赶忙叫了樱桃过来,仔细的指导着她接着给盆里的鸡按摩帮着鸡肉入味,因为悠然昨天做的烧鸡受到了大家一致的欢迎,悠然又想着家里有烤炉,所以今天就想再做些烤鸡烤鸭香肠之类的熟食,见樱桃完全上手以后悠然才洗了手到了灶前倒油炒糖。“娘,今年的鱼清蒸吧,那个清淡的,这又是红烧肉又是红烧排骨的看起来太油腻了,娘你那个猪肝切半盘就行,一会香肠烤好了拼一起算一个凉菜,剩下的凉菜就做个拌个红油木耳,切个皮冻再用酸奶拌个水果那个解腻,这样凉菜也就够了,娘你看行吗?。”
正切着猪肝的严氏连头都没抬就说道:“行,你看着办吧,今天我们都听你的指挥,对了你王奶奶牙不好,你在看看做两个软和的菜。”去年的年夜饭就是悠然一手张罗的,大家都很满意,所以今年的年夜饭严氏就还由着悠然张罗了。
王老太太听严氏这么说赶忙摆手说道:“可不能让悠然特意费事给我准备,这孩子今天可累坏了。”他们一家能过上如今的日子可都是靠的主家心肠好,想着自己一家虽说是签了死契的下人,可主家却是从来都拿自家人当成亲人一般看待的,不但每月给的月钱不少,就是自己这个什么活都不能干的老太婆人家也是没嫌弃,比她那几个不小子女对自己还要好,所以王老太太一直都很感激韩家人,特别是当初买下他们一家人的悠然,一直都是当成亲孙女疼着的,看着悠然一早起来就忙来忙去的可是心疼着呢,哪里又会让悠然再受累特意给她做菜。
悠然见老太太紧张的都要站起来了赶忙扶住老人说道:“王奶奶你快坐着,就是换个做法有什么费事的啊,这红烧肉一会多添点汤煮的软软糯糯,保证王奶奶喜欢吃,再做个鸡蛋卷、豆腐盒子这些王这些奶奶都能吃,今天也让王奶奶好好尝尝我的手艺。”因为王家一直都是自己开火做饭的,所以王家老太太还真是没吃过几回悠然做的饭菜。
“悠然姐,你要的肉馅准备好了,这肠子用盐和淘米水洗就行吗?”云香把剁好的肉馅装进盆里就准备动手洗前两天悠然特意留下的猪小肠,这是悠然准备灌香肠用的。
“是的,你先用盐反复揉搓几遍,然后在放到淘米水里洗上两遍,再用清水洗干净就行了。”悠然往炒得微黄的红烧肉锅里添上了汤就盖上了锅盖,又回头对王老太太说道:“王奶奶你把火压小点。”说完就往云香剁好的肉馅里加调料准备一会烤香肠。
“对联贴好了,还有什么活吗?”贴完对联的韩守义钻进厨房问道。
严氏把切好的猪肝装盘抬头笑着说道:“问悠然,今天厨房里的事都听他的。”
“好啊,闺女你看这会爹做点什么好啊?”
悠然把和好的肉馅放在一边就开始帮云香洗猪肠,听韩守义问自己随口说道:“爹你去后院把烤炉的火烧上吧,一会我要用。”
搬完东西的卓然和石头回来正好听到严氏说今天都归悠然管就笑着打趣道:“妹妹,我们干点什么啊?”
悠然见卓然这么问也就不客气的指使了起来道:“哥你去把鱼收拾了,石头哥你去看看我那屋炖的猪蹄怎么样了,根生叔你就帮忙把骨头剁了吧,猪腿骨剁成两段就行,排骨就剁成一指长就行。”
与韩家的热闹不同,刘三林家现在也是热闹的很,不过却是打骂的厉害,原来昨天董氏急急火火的去赵家买地,郭氏是个爱占小便宜的,听董氏说想花五两银子买她家旁边的那块空地就有些动心,可又想着那地方只够盖两间房子就又有点不愿意了,觉得刘家房子小了到时候遭罪的还是自己闺女,一早就盘算好的董氏看出了郭氏的意思,连忙装作一脸不好意思的说要是郭氏愿意把她家的院子再让出来点的话,她愿意出二十两银子买这块地。
郭氏想着自家多占得那块地本就是白得的,如今听说能卖上二十两银子她哪里会不愿意,当场就拍板同意了。虽然觉得董氏非要大张旗鼓的又是找保人又是写契约的有些奇怪,可见董氏拿出那白花花的银子郭氏也就把这些都抛到脑后了,乐呵呵的收了银子按了手印,就等着开春衙门开印办手续了,想着这样即便将来闺女嫁过去也能在自己眼前,自己也能照顾着点。
赵家旁边那块原来也是有房子的,是赵家分家时分给赵家老二的,可后来赵老二在镇上做买卖赚了些钱一家人就搬去了镇上,后来赵喜东成亲郭氏就以房子不够住的理由把赵老二家那好久没住人的土坯房拆了,又把她家的院墙往那边挪了点,足足占了赵老二家的小半个院子盖了后来赵家老爷子住的那间屋子,因为大哥一直养着老爹,在一个赵家老二也不缺银子,所以也就没有跟他哥计较,反而把剩下的那块地也给了他大哥,这事当时可是让郭氏得意了好一阵子,如今这白得的地卖了二十两银子就让她更是得意了。
就在郭氏得意洋洋的把事情说给今天一大早才回来过年的赵大爷和赵家老二时,却是见几人的脸色都不是很好看,以为是老二见自己卖了银子后悔把地白给她家的郭氏就更加得意了,滔滔不绝的说着这件事是未来亲家照顾自己云云的,还是一直看不惯这个大嫂的赵家老二媳妇梅氏听不下去了,把镇上来了不少人高价买房买地的事情说了,还告诉她镇上的房价涨了五六倍都不止,就是镇子周边各村的房子土地价钱也跟着涨了不少。开始郭氏还不信,后来打发赵喜东出去打听了才知道这事是真的,赵喜东说现在村长家还赖着不少要买宅基地的人呢,听说都是雍城那边过来的有钱人,还说村里剩余那些能盖房子的地差不多都已经被人定了出去,像她家那样能起三间房子的地最少能卖一百两,听了这话的郭氏气的眼睛都红了,拿起昨天收的银子就往刘三林家跑去,走到门口顺手还抄起了放在墙角的扫把,那赵喜东知道自家地卖亏了也是急了眼,又看她娘这要去打架的架势也拿了棍子跟了出去,赵家其他人自然不放心这娘俩出去,说不得呼啦啦的都跟着来了刘三林家。
郭氏还没进刘家大门就破口大骂道:“董美秀你个丧良心损阴德的贱人,你赶紧给老娘滚出了,你个贱人坑人坑到老娘头上了,真以为我是好欺负的不成,你个臭不要脸的贱人。”郭氏一边骂一边就进了刘家的院子。
董氏知道这郭氏早晚都会来家里闹一场的,只是没想到会这么快,连手里炒菜的铲子都没来得及放下就急忙跑了出来,小心的陪着笑脸道:“赵家嫂子这大过年的不在家忙怎么跑我家来了,看你这脸色可不太好啊,这是家里出了啥事咋的?”
“你他娘的少跟我装,你说你是不是早就知道村里的地涨了价才颠颠的花了二十两买了我家的地,你个丧良心的东西,枉我拿你当姐妹看,你却回头来坑我银子,我跟你说你趁早把那契约还给我,要不老娘跟你没完。”郭氏见董氏一脸无辜的样子就更来气了,想着这个臭女人昨天就是用这样的嘴脸骗自己签了卖地的契约,说的好听,还说什么是为了让翠芬成了亲也能离娘家近点才想着买她家那块地的,自己当时怎么就信了着婆娘的鬼话了,想到这的郭氏就是一阵的胸闷,气得她恨不上扑上去咬掉这董氏的几块肉才能解恨。
此时刘家院子里已经聚了不少被郭氏刚刚那一串骂声给吸引过来的看热闹的村民,这郭氏和董氏闹腾也不是头一回了,所以住在周围的邻居也都是只看着热闹,谁都没有上前劝和的意思,一个个都在交头接耳的议论着这两人今天闹腾的原因。
董氏看着院子里围着不少看热闹的人就一脸委屈的说道:“赵家嫂子,你说这大过年的你一进门就骂人到底是怎么了,我这可没得罪你啊。”